大连儿童医院

大连市儿童医院营养室已组建多年，尤其是近5年得到了快速发展。现在，营养室由一名副主任医师负责，下设厨师及配奶员。主要职责是为病房患者提供营养治疗及营养指导。针对一些特殊疾病，如：糖尿病、肾脏病、过敏性紫癜等以及ICU危重病人，营养师可根据病情制定个体化饮食方案，并定期查房，根据病情及临床医生意见调整。此外，也可为各年龄段普通患儿提供各种营养餐。所有饮食均由经过正规训练的专职厨师制作，专用营养灶间设备齐全，并与成人饮食制作分开。厨师严格执行各种操作及卫生制度，选用原料新鲜，确保饭菜质量。对新生儿及其他需要喂奶的婴儿，营养室下设配奶室，由专职配奶员按正规操作流程配置，所有奶具均一用一消毒，确保奶品安全、卫生。