上海市第一人民医院

营养科主要从事临床营养治疗和病人膳食配制工作。科室主要负责全院住院病人的营养治疗方案的制订、实施与评价，住院病人的营养教育和指导，门诊营养咨询、重点病人的营养会诊及营养病史记录；开展营养学科相关的医、教、研工作；全面管理住院病人的膳食制作，负责厨师和配餐员的岗位培训。营养科拥有营养咨询门诊、标准的肠内营养液配制室、治疗膳食制作区。科室承担上海交通大学医学院、上海健康职业技术学院临床营养学生见习、实习带教和论文指导。承担上海交通大学医学院临床医学本科生《临床营养学》选修课授课。连续多年申报和举办国家级医学继续教育项目。每年在社区举办十多场各类营养科普知识讲座。科室现有在编职工28人，其中营养师10人，经济师1人，2级厨师2人，3级厨师15人（拥有治疗饮食合格证7人）。营养师中副高级职称3人，中级职称4人，初级职称3人；博士1人，硕士1人，大学本科3人，大专4人，中专1人。科室副主任（主持工作）伍佩英，执行副主任（南部、主持工作）凌轶群。