镇江市第一人民医院

临床营养是医疗工作的重要组成部分，在疾病诊疗中发挥着重要作用。我院临床营养科担负着全院住院病人的营养咨询、营养治疗和各种治疗膳食配制指导工作，是医院不可缺少的重要部门之一。 我院临床营养科设科主任一名，共配有营养医师5名，其中副高职称1名，中级职称3名，硕士研究生3名，配有营养技师2名，营养护士1名，同时配有财会、出纳、采购、保管员各一名，一级厨师2名，二级厨师5名。我科严格遵循管理制度，全科工作人员分工明确，职责分明，为保质保量完成病人的营养治疗工作打好基础。 【专科特色】 根据临床需要，住院病人的饮食分为普通饮食和治疗饮食。普通饮食包括普食、软食、半流质和流质饮食，治疗饮食种类繁多，如低盐膳食、低脂膳食、糖尿病膳食、肾病膳食、高蛋白膳食、少渣膳食、高纤维膳食等。营养食堂的配餐员每天主动下病区，到各病床前为病人预订第二日的治疗餐，待营养厨师烹制好膳食后，再由配餐员推着餐车及时将热乎乎的饭菜送到病人床前。 营养科协同营养食堂不仅解决住院病人的饮食问题，而且还开展了个性化的肠内营养治疗工作，由营养师根据患者的具体病情配置个性化的肠内营养液，以更好地...