扇贝哪些部分不能食用及原因是什么

扇贝的消化腺、腮、裙边黑线、内脏团以及生长在污染海域的扇贝不能食用，食用可能会引起身体不适。

1.消化腺：扇贝的消化腺中可能会存有未消化的食物、排泄物以及毒素，食用后可能导致恶心、呕吐、腹泻等症状。

2.腮：腮是扇贝的呼吸器官，容易积累细菌和杂质，食用可能引起胃肠道问题。

3.裙边黑线：这部分通常是扇贝的排泄物和泥沙，食用会影响口感和健康。

4.内脏团：内脏团中可能含有较多的重金属等有害物质，食用存在健康风险。

5.污染海域的扇贝：生长在受污染海域的扇贝，体内可能积聚了大量的污染物和有害化学物质，食用后对身体有害。

总之，在食用扇贝时，要仔细去除不能食用的部分，选择来自清洁海域的扇贝，以保障饮食安全和健康。