吃哪些食物有助于头发变黑？

头发变黑与营养均衡、摄入黑色食物、补充维生素和矿物质、摄入优质蛋白以及保持良好生活习惯有关。

1. 营养均衡：保证摄入各类营养素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等，为头发提供充足的营养支持。

2. 黑色食物：像黑芝麻、黑豆、黑米等，富含多种营养成分，有助于滋养头发，促进黑色素生成。

3. 补充维生素和矿物质：维生素 B 族（如维生素 B6、B12）、维生素 E、锌、铁等，对头发健康至关重要。例如，坚果富含维生素 E 和锌，动物肝脏富含铁和维生素 B 族。

4. 摄入优质蛋白：如鱼肉、鸡肉、蛋类、豆类等，是头发的重要组成部分，能增强头发的韧性和光泽。

5. 保持良好生活习惯：规律作息，避免熬夜；减少压力，保持心情舒畅；适度运动，促进血液循环，都有利于头发健康。

总之，通过合理饮食和良好的生活习惯，可以在一定程度上帮助头发保持黑色。但如果头发变白是由于疾病等原因引起，还需及时就医诊治。