乳铁蛋白是什么物质？

乳铁蛋白是一种存在于乳汁中的重要蛋白质，具有多种生理功能，如调节免疫、促进铁吸收、抗菌抗病毒、抗炎等。

1. 免疫调节：乳铁蛋白能增强机体的免疫功能，激活免疫细胞，提高身体的抵抗力。

2. 促进铁吸收：它能与铁离子结合，促进肠道对铁的吸收和利用，预防缺铁性贫血。

3. 抗菌抗病毒：对多种细菌和病毒具有抑制作用，减少感染的发生。

4. 抗炎作用：能减轻炎症反应，缓解炎症相关的症状。

5. 促进肠道发育：有助于维持肠道菌群平衡，促进肠道细胞的生长和发育。

总之，乳铁蛋白在人体健康中发挥着重要作用，尤其对于婴幼儿的生长发育和免疫系统的完善具有积极意义。