孩子不吃蔬菜，家庭关怀助力养成吃菜好习惯

家庭可通过营造良好就餐氛围、变换蔬菜烹饪方式、增加蔬菜趣味性、树立榜样以及科普蔬菜知识等助力孩子养成吃菜好习惯。

1. 营造良好就餐氛围：温馨、轻松的就餐环境能让孩子更愉悦地进食。避免在就餐时批评孩子，可播放轻柔音乐，使用可爱餐具，让孩子对吃饭产生积极情绪，从而更愿意尝试蔬菜。

2. 变换蔬菜烹饪方式：单一烹饪方式易让孩子厌倦。可将蔬菜做成蔬菜饼，把胡萝卜、土豆等切成丝，加入面粉和水搅拌成面糊，煎成金黄的蔬菜饼；还能制作蔬菜汤，如菠菜蛋花汤，营养又美味；也可把蔬菜包进饺子、馄饨里，增加孩子吃蔬菜的机会。

3. 增加蔬菜趣味性：把蔬菜制作成有趣造型能吸引孩子注意力。例如用模具将胡萝卜、黄瓜切成星星、花朵等形状，或者将蔬菜摆成小动物图案，提高孩子对蔬菜的兴趣。

4. 树立榜样：家长是孩子的第一任老师，自身要养成爱吃蔬菜的习惯。吃饭时，家长可带头多吃蔬菜，表现出对蔬菜的喜爱，孩子会在潜移默化中受到影响。

5. 科普蔬菜知识：用简单易懂的语言向孩子科普蔬菜的营养价值。比如告诉孩子吃菠菜能像大力水手一样有力气，吃胡萝卜能让眼睛更明亮，让孩子明白吃蔬菜对身体的好处，从而主动吃蔬菜。

孩子不吃蔬菜是常见问题，家庭关怀在助力孩子养成吃菜好习惯方面起着关键作用。通过营造良好就餐氛围、变换烹饪方式、增加趣味性、树立榜样和科普知识等方法，能让孩子逐渐接受并爱上吃蔬菜，保障孩子摄入均衡营养，促进其健康成长。