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    哪些汤具有养胃的功效?

    发布时间:2024-10-18 16:27:16 举报/反馈

    具有养胃功效的汤有很多,如山药排骨汤、南瓜小米汤、猪肚汤、猴头菇汤、鲫鱼豆腐汤等。

    1.山药排骨汤:山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收。排骨能提供丰富的蛋白质和营养。将山药与排骨一起炖汤,味道鲜美,营养丰富,适合脾胃虚弱的人群食用。

    2.南瓜小米汤:南瓜性温,富含果胶和维生素,能保护胃肠道黏膜。小米健脾和胃,二者搭配煮粥,容易消化,可缓解胃部不适。

    3.猪肚汤:猪肚含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的作用。用猪肚炖汤,对胃黏膜有一定的保护作用。

    4.猴头菇汤:猴头菇是一种药食两用的真菌,有健脾养胃、安神等功效。猴头菇汤能促进消化,增强胃黏膜屏障功能。

    5.鲫鱼豆腐汤:鲫鱼富含优质蛋白,豆腐富含钙质。这道汤不仅营养丰富,而且易于消化,能够滋养脾胃。

    养胃的汤品虽然有一定的保健作用,但不能替代药物治疗。如果胃部不适症状严重,应及时就医,在医生的指导下进行治疗。同时,饮食要规律,避免暴饮暴食和食用辛辣、油腻、刺激性食物。

    文章来源: 北京大学深圳医院
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