银屑病患者可以适量食用燕麦、菠菜、胡萝卜、西兰花、核桃等食物，这些食物含有维生素、矿物质等营养素，有助于促进皮肤健康。但需要注意的是，食物并不能替代药物治疗，若病情加重或出现新的症状，应及时就医。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，改善便秘症状。此外还可以延缓餐后血糖上升速度，对于维持正常体重及控制血糖水平有益。

2.菠菜

菠菜中含有的维生素C、E等抗氧化物质有助于清除自由基，减少皮肤炎症的发生。适量摄入菠菜可作为补充上述营养素的一种选择。但注意不宜过量食用以防腹泻等问题发生。

3.胡萝卜

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，其可在体内转化为维生素A，对维护皮肤健康有积极作用。适当增加胡萝卜摄入量可助于改善皮肤状况。需注意的是，大量摄入可能导致胡萝卜素血症，出现皮肤变黄的情况。

4.西兰花

西兰花中的硫辛酸具有抗炎作用，能减轻银屑病患者的皮损和瘙痒等症状。患者可通过食用西兰花来辅助缓解病情。但是要注意避免过量食用，以免引起消化不良。

5.核桃

核桃中含有不饱和脂肪酸以及多种矿物质元素，能够为机体提供能量的同时增强皮肤抵抗力。日常饮食中适量添加核桃可达到滋养肌肤的目的。但需注意不可过多食用以防止热量过剩导致肥胖。

银屑病患者应保持均衡饮食，避免高糖、高脂食物如巧克力、炸鸡等，以减少皮损和促进愈合。同时，适当的日光浴也有助于改善病情，但需注意避免阳光暴晒，以免加重皮肤损伤。