银屑病患者可以适量食用蒜薹。

银屑病患者可适量食用蒜薹，因为蒜薹并不会诱发或者加重银屑病的症状。但是蒜薹中含有一定的大蒜素成分，具有较强的刺激性，因此不建议过多食用，以免对胃肠道造成负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，银屑病患者日常生活中还应注意保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，有利于机体健康。

除了蒜薹外，银屑病患者还可以适当进食富含维生素A的食物，比如胡萝卜、菠菜等，有助于病情恢复。

饮食调整是银屑病管理的重要组成部分，但患者还需定期复诊，并遵医嘱使用激素类药膏或口服免疫调节剂进行治疗。