人体主要由哪些物质构成

人体主要由水、蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质等物质组成。

1.水：水是人体中含量最多的成分，约占体重的 60%-70%。它参与各种生理过程，如营养物质的运输、代谢废物的排出、体温调节等。

2.蛋白质：蛋白质是构成细胞的基本物质，对于身体的生长、修复和维持正常功能至关重要。它包括结构蛋白（如胶原蛋白）和功能蛋白（如酶、抗体）等。

3.脂肪：脂肪具有储存能量、保护器官、维持体温等作用。分为饱和脂肪、不饱和脂肪等类型。

4.碳水化合物：碳水化合物是提供能量的重要来源，包括单糖、双糖和多糖等，如葡萄糖、蔗糖、淀粉。

5.矿物质：矿物质在人体内含量较少，但对维持生理功能起着重要作用，如钙、铁、锌、钾等。

总之，水、蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质等物质相互协作，共同维持人体的正常生理功能和健康状态。