红皮银屑病患者可以适量食用燕麦、菠菜、三文鱼、杏仁、酸奶等富含营养的食物，但需要注意的是，食物并不能替代医生的治疗建议。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，改善便秘症状。此外，燕麦中的β-葡聚糖具有一定的抗炎作用。适当摄入燕麦可减轻炎症反应，有利于控制红皮型银屑病的症状。

2.菠菜

菠菜含有丰富的维生素C、叶酸等抗氧化物质，可以增强机体免疫力，辅助缓解皮肤不适。适量食用菠菜能补充人体所需的多种微量元素及矿物质元素，对病情恢复有积极影响。

3.三文鱼

三文鱼是富含欧米伽-3脂肪酸的食物，该成分有助于抑制免疫细胞过度活化，从而减少皮肤发红、鳞屑等症状。经常吃三文鱼可降低体内促炎因子水平，对于存在红皮性银屑病的人群而言，是一种较好的选择。

4.杏仁

杏仁中含有的类黄酮类化合物具有抗氧化作用，可以帮助身体对抗自由基损伤，进而起到辅助治疗的作用。适当的进食杏仁还可以为身体提供能量，以维持日常活动的需求。

5.酸奶

酸奶中含有乳酸菌，这些有益细菌可以调节肠道微生态环境，提高机体免疫力，辅助预防感染的发生。喝酸奶还能帮助改善消化系统功能，促进营养吸收，有利于身体健康。

患者平时要注意均衡饮食，避免高脂、高糖食物如炸鸡、蛋糕等，以免加重病情。同时还要注意保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，也有助于疾病的恢复。