什么是营养餐

营养餐是一种经过科学搭配，能够满足人体营养需求，有助于维持健康和促进身体机能的饮食组合，包括合理的能量供应、均衡的营养素比例、优质的食材选择、适宜的烹饪方式和良好的饮食习惯等。

1.合理的能量供应：根据个人的年龄、性别、身体活动水平等因素，确定每日所需的热量摄入，以保证身体正常运转，不过度消耗或积累能量。

2.均衡的营养素比例：包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，且比例恰当。例如，碳水化合物应占总能量的 50% - 65%，蛋白质占 10% - 15%，脂肪占 20% - 30%。

3.优质的食材选择：优先选用新鲜、天然的食材，如全谷物、新鲜蔬菜、水果、优质蛋白质来源（如瘦肉、鱼类、豆类）和健康脂肪（如橄榄油、坚果）。

4.适宜的烹饪方式：多采用清蒸、煮、烤等低油低盐的烹饪方法，减少油炸、油煎等高油脂高热量的烹饪方式，以**程度保留食物的营养成分。

5.良好的饮食习惯：定时定量进餐，避免暴饮暴食，控制食物摄入量，少吃零食和加工食品。

总之，营养餐是综合考虑多种因素，旨在为身体提供全面、均衡、适量营养的饮食方案，有助于预防疾病、保持健康和提高生活质量。