陈皮水有哪些功效与作用？

陈皮水具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化、抗氧化、改善心血管功能等功效与作用。

1. 理气健脾：陈皮水能够调节胃肠道的气机，缓解脾胃气滞的症状。当脾胃气滞时，可能会出现胃脘胀满、疼痛、嗳气等不适，饮用陈皮水可以帮助理顺气机，减轻这些症状，使脾胃功能恢复正常。

2. 燥湿化痰：陈皮具有燥湿的特性，对于体内痰湿较重的情况有一定的改善作用。痰湿可能导致咳嗽、咳痰等症状，陈皮水可以促进痰液的排出，减轻咳嗽等不适，对于慢性支气管炎等引起的咳嗽、咳痰有辅助治疗效果。

3. 促进消化：陈皮中含有的挥发油、橙皮苷等成分，可以刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，有助于食物的消化和吸收。对于消化不良、食欲不振等情况，适当饮用陈皮水可以起到开胃消食的作用。

4. 抗氧化：陈皮中含有丰富的黄酮类化合物等抗氧化物质，这些物质能够清除体内的自由基，减少自由基对细胞的损伤，延缓细胞衰老，对于维持身体的健康状态有积极意义。

5. 改善心血管功能：陈皮中的某些成分有助于降低血脂、降低胆固醇，还能在一定程度上扩张血管，增加冠状动脉血流量，对心血管系统有一定的保护作用，有助于预防心血管疾病的发生。

陈皮水的功效与作用较为丰富，涵盖了消化系统、呼吸系统以及心血管系统等多个方面。其理气健脾、燥湿化痰、促进消化、抗氧化和改善心血管功能等作用，使其成为一种具有一定保健价值的饮品。不过，饮用陈皮水也应适量，并且对于一些特殊人群，如正在服用某些药物的人，应在医生的指导下饮用。