未来研究可能证实：孕妇初期吃甘蔗有潜在危害

孕妇初期吃甘蔗可能存在血糖升高、体重过度增加、胃肠道不适、感染风险以及营养不均衡等潜在危害。

1. 血糖升高：甘蔗含有大量的糖分，主要是蔗糖、葡萄糖和果糖。孕妇初期身体的激素水平变化较大，胰岛素的敏感性可能会有所下降。此时若大量食用甘蔗，会使血糖快速上升，增加妊娠期糖尿病的发病几率。妊娠期糖尿病不仅会影响孕妇自身的健康，还可能对胎儿的生长发育产生不良影响，如导致巨大儿、胎儿生长受限等。

2. 体重过度增加：由于甘蔗的糖分含量高，热量也相对较高。孕妇在怀孕初期如果过多食用甘蔗，摄入的热量会超出身体的消耗，多余的热量就会转化为脂肪堆积起来，导致体重过度增加。这不仅会增加孕妇在孕期患高血压、高血脂等疾病的风险，还会给分娩带来一定的困难。

3. 胃肠道不适：怀孕初期，孕妇的胃肠道功能相对较弱，甘蔗纤维含量较高，不易消化。大量食用甘蔗可能会加重胃肠道的负担，引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。此外，甘蔗如果保存不当，容易受到细菌污染，孕妇食用后可能会引发胃肠道感染。

4. 感染风险：甘蔗在生长、运输和储存过程中，可能会受到多种病菌的污染。例如，节菱孢霉菌污染甘蔗后会产生一种神经毒素3 - 硝基丙酸，孕妇食用被污染的甘蔗后，可能会出现中毒症状，如头晕、呕吐、抽搐等，严重影响孕妇和胎儿的健康。

5. 营养不均衡：虽然甘蔗含有一定的维生素和矿物质，但含量相对单一。如果孕妇在怀孕初期将甘蔗作为主要的水果食用，会减少其他富含维生素、矿物质和膳食纤维的食物摄入，导致营养不均衡。孕妇在孕期需要全面的营养来满足自身和胎儿的发育需求，单一的食物摄入无法提供足够的营养支持。

综上所述，孕妇初期吃甘蔗存在多种潜在危害，如血糖升高、体重过度增加、胃肠道不适、感染风险以及营养不均衡等。虽然目前还没有确凿的研究证实这些危害，但为了孕妇和胎儿的健康，在怀孕初期应谨慎食用甘蔗，适量选择其他营养丰富、低糖的水果。如果孕妇对饮食有疑问，可咨询专业的营养师或医生。