银屑病患者可以适量食用三鲜锅巴。

银屑病患者的皮肤较为敏感，而三鲜锅巴属于油炸食品，油脂含量较高，可能引起皮脂分泌增多，导致病情加重。但适量食用通常不会产生太大影响，因此可适量食用。

如果患者对三鲜锅巴中的某种食材过敏，则不建议食用，以免诱发或加重过敏反应。

对于银屑病患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节，日常生活中需注意避免高糖、高脂肪食物的摄入，保持均衡饮食，并确保充足的睡眠时间以促进皮肤健康。