银屑病患者可以适量食用山楂罐头。

银屑病患者的皮肤可能存在角质层增厚等问题，而山楂具有一定的促进血液循环的作用，有助于改善皮肤健康。但是，由于山楂罐头中含有较高的糖分，因此建议患者在食用时注意适量，避免摄入过多糖分导致血糖波动或其他不良反应。

如果患者对山楂或其中所含添加剂过敏，则不建议食用山楂罐头，以免诱发或加重皮损症状。

对于银屑病患者来说，饮食调理是辅助治疗的重要环节之一，日常生活中还要注意保持良好的生活习惯，规律作息，适当运动，增强自身抵抗力。