食用玉米对健康有哪些益处

食用玉米具有多种好处，如提供营养、促进消化、控制体重、保护心血管、改善视力等。

1.提供营养：玉米富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素（如维生素 B1、B2、B6 等）和矿物质（如钾、镁、磷等），能为身体提供能量和必需的营养素。

2.促进消化：其所含的膳食纤维有助于增加肠道蠕动，促进食物消化，预防便秘。

3.控制体重：玉米属于低脂肪、高纤维的食物，具有较强的饱腹感，可减少其他高热量食物的摄入，有助于控制体重。

4.保护心血管：玉米中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。

5.改善视力：玉米中的叶黄素和玉米黄质对眼睛具有保护作用，可预防黄斑病变，改善视力。

总之，玉米是一种营养丰富且对健康有益的食物，适量食用有助于维持身体的正常生理功能和健康状态。