营养搭配，让慢性肠炎患者远离癌变威胁

合理的营养搭配可助力慢性肠炎患者远离癌变威胁，可从增加膳食纤维摄入、补充益生菌、控制脂肪摄入、保证蛋白质供应、补充维生素和矿物质等方面着手。

1. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排便，减少有害物质在肠道内的停留时间。像全麦面包、燕麦、糙米等全谷类食物，以及苹果、香蕉、芹菜等蔬菜水果，都是膳食纤维的良好来源。慢性肠炎患者适当增加这些食物的摄入，可改善肠道功能，降低癌变风险。

2. 补充益生菌：益生菌有助于调节肠道菌群平衡，增强肠道免疫力。常见的含有益生菌的食物有酸奶、泡菜、发酵豆制品等。必要时，也可遵医嘱服用双歧杆菌四联活菌片、地衣芽孢杆菌活菌胶囊、酪酸梭菌活菌散等益生菌制剂。

3. 控制脂肪摄入：过多的脂肪会加重肠道负担，不利于慢性肠炎的恢复。应减少油炸食品、动物内脏、奶油等高脂肪食物的摄取，选择瘦肉、鱼类、豆类等低脂肪且优质的蛋白质来源。

4. 保证蛋白质供应：蛋白质是身体修复和维持正常生理功能所必需的营养物质。慢性肠炎患者可适量食用鸡蛋、牛奶、鸡肉等富含优质蛋白质的食物，以促进肠道黏膜的修复。

5. 补充维生素和矿物质：维生素和矿物质对肠道健康至关重要。维生素C、维生素E具有抗氧化作用，可保护肠道细胞免受自由基的损伤；钙、镁等矿物质有助于维持肠道肌肉的正常收缩。患者可通过食用新鲜的蔬菜水果、坚果等食物来补充这些营养素。

慢性肠炎患者通过合理的营养搭配，增加膳食纤维摄入、补充益生菌、控制脂肪摄入、保证蛋白质供应以及补充维生素和矿物质等，能够改善肠道环境，增强肠道免疫力，从而降低癌变的威胁。但需注意，营养搭配应结合个人情况进行调整，若病情有变化，应及时到正规医院的消化内科就诊。