割包皮手术一般挂泌尿外科或男科。男科通常是专门针对男性生殖系统疾病的科室，而在不少医院中，男科是从泌尿外科细分出来的专业科室，专注于男性特有的疾病诊疗，因此包皮环切手术在男科进行是非常合适的。然而，不是所有医院都设有独立的男科，这时就可以挂泌尿外科，因为泌尿外科同样涵盖男性生殖系统的疾病治疗。

简而言之，如果医院有设立男科，则优先考虑挂男科；若没有男科，则挂泌尿外科。同时，在决定就诊之前，也可以联系医院或通过导诊台咨询具体的科室安排。另外，部分医院的整形外科也可能提供包皮环切手术的服务。记得选择正规医院进行此类手术，并确保手术安全及合理收费。