西米有哪些营养价值？

西米富含碳水化合物、蛋白质、少量脂肪、维生素 B 族、膳食纤维等。

1.碳水化合物：是西米的主要成分，能为身体提供能量。

2.蛋白质：有助于维持身体的正常生理功能和组织修复。

3.维生素 B 族：如维生素 B1、B2 等，参与能量代谢和神经系统的正常运作。

4.膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。

5.少量脂肪：能提供一定的能量储备。

总之，西米具有一定的营养价值，但在食用时应注意适量，搭配其他食物以保证营养均衡。