亚麻子是什么东西？

亚麻子是亚麻的成熟种子，具有丰富的营养成分和一定的药用价值。它富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等。在医学上，亚麻子也有一定的应用。

1.营养成分：亚麻子含有大量的α-亚麻酸，这是一种对人体健康非常重要的不饱和脂肪酸。此外，还富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

2.药用价值：具有润肠通便、养血祛风等作用。常用于治疗肠燥便秘、皮肤瘙痒等症状。

3.食用方法：可以磨成粉加入食物中，如面包、糕点等；也可以制成亚麻籽油用于烹饪。

4.注意事项：食用亚麻子应适量，过量可能导致消化不良等问题。部分人群可能对亚麻子过敏，需谨慎食用。

5.选购要点：选择颗粒饱满、无异味、无杂质的亚麻子。购买时要注意查看生产日期和保质期。

总之，亚麻子是一种具有营养价值和药用功效的食材，但在食用和使用过程中需要注意适量和自身的适应性。