猪肉包含哪些主要营养成分？

猪肉富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分。

1.蛋白质：猪肉是优质蛋白质的来源之一，对于身体组织的修复和生长至关重要。

2.脂肪：包含饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，适量的脂肪能提供能量和帮助脂溶性维生素的吸收。

3.维生素：富含维生素 B1、B2、B6 等，有助于维持神经系统和新陈代谢的正常功能。

4.矿物质：含有铁、锌、磷等矿物质，铁对于预防贫血，锌有助于免疫系统和生长发育，磷参与骨骼和牙齿的形成。

5.碳水化合物：含量相对较少，但也是提供能量的一部分。

总之，猪肉的营养成分丰富多样，但食用时应注意适量，选择合适的烹饪方式，以获取其营养并保持健康饮食。