哪些汤既简单制作又美味可口且营养丰富？

简单又好喝的汤有很多，如蔬菜汤、鸡蛋汤、豆腐汤、玉米排骨汤、冬瓜肉丸汤等。

1.蔬菜汤：蔬菜汤制作简便，营养丰富。将多种蔬菜如西红柿、白菜、胡萝卜等切成小块，加水煮至软烂，适量加盐和少量香油调味即可。蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体正常代谢。

2.鸡蛋汤：鸡蛋打散，加入适量清水或高汤，煮至沸腾，加入盐、葱花和少许鸡精调味。鸡蛋富含优质蛋白质，能为身体提供必需的氨基酸。

3.豆腐汤：豆腐切成小块，与香菇、木耳等食材一起煮汤。豆腐富含植物蛋白和钙，对骨骼健康有益。

4.玉米排骨汤：排骨焯水后与玉米一同炖煮，加入姜片、葱段等去腥。玉米富含膳食纤维，排骨能提供蛋白质和矿物质。

5.冬瓜肉丸汤：将冬瓜切片，与肉丸一起煮制。冬瓜有利尿消肿的作用，肉丸增加了汤的鲜味和营养。

这些汤不仅制作简单，而且口感美味、营养丰富，适合日常饮食。