胃在人体中发挥哪些重要功能？

胃具有储存食物、消化食物、分泌胃液、杀灭细菌、保护机体等功能。

1.储存食物：胃是一个可以容纳和暂时储存摄入食物的器官，使食物在胃内停留一段时间，为后续的消化吸收做好准备。

2.消化食物：通过胃的蠕动和胃酸、胃蛋白酶等物质的作用，对食物进行机械性和化学性消化，将大分子物质分解为较小的颗粒。

3.分泌胃液：胃黏膜中的壁细胞分泌盐酸，主细胞分泌胃蛋白酶原，黏液细胞分泌黏液等，这些胃液成分共同参与食物的消化过程。

4.杀灭细菌：胃酸具有较强的酸性，能够杀灭随食物进入胃内的大部分细菌，减少胃肠道感染的风险。

5.保护机体：胃黏膜形成的屏障能够防止胃酸和消化酶对胃自身的侵蚀，保护胃组织免受损伤。

总之，胃的各项功能相互配合，对于维持人体正常的消化吸收和营养供应起着至关重要的作用。一旦胃的功能出现异常，可能会导致消化不良、胃炎、胃溃疡等多种疾病。