银屑病患者可以吃葡萄糖酸锌。

银屑病患者的皮肤可能存在角化异常，而葡萄糖酸锌中的锌离子有助于调节表皮细胞分化和增殖，从而改善症状。因此，银屑病患者可以适量补充葡萄糖酸锌。

需要注意的是，对于有肾脏疾病或血液异常的患者，应谨慎使用葡萄糖酸锌，以免加重病情。

在治疗银屑病时，饮食调理也是重要的辅助手段之一。患者可适当食用富含维生素D的食物，如蘑菇、鱼类等，以促进钙质吸收和骨骼健康。