维生素 B1 的功效有哪些？

维生素 B1 具有维持神经系统正常功能、促进能量代谢、改善消化系统功能、保护心脏健康、缓解疲劳等功效。

1.维持神经系统正常功能：维生素 B1 能促进神经组织中的糖类代谢，维持神经细胞的正常功能，对于预防和治疗神经炎、神经痛等神经系统疾病具有重要作用。例如，脚气病性周围神经炎患者常因缺乏维生素 B1 而导致神经受损。

2.促进能量代谢：它参与碳水化合物的代谢过程，有助于将食物中的碳水化合物转化为能量，为身体提供动力。缺乏时可能导致代谢紊乱，使人感到乏力。

3.改善消化系统功能：维生素 B1 可以促进胃肠道蠕动，增强消化液分泌，有助于改善食欲、消化不良等问题。

4.保护心脏健康：有助于维持心肌的正常功能，预防心脏疾病。

5.缓解疲劳：参与体内多种代谢反应，补充维生素 B1 能在一定程度上缓解身体疲劳，提高身体的耐力。

总之，维生素 B1 在人体的生理功能中发挥着重要作用，但日常获取应注重饮食均衡，必要时可在医生指导下补充。