蓝莓中含有哪些维生素？

蓝莓富含多种维生素，包括维生素 C、维生素 E、维生素 K、维生素 B1、维生素 B2 等。

1.维生素 C：具有抗氧化作用，有助于增强免疫力，促进胶原蛋白的合成。

2.维生素 E：是一种脂溶性维生素，能抗氧化，保护细胞免受自由基的损害。

3.维生素 K：在凝血过程中发挥重要作用，有助于维持正常的血液凝固功能。

4.维生素 B1：也称硫胺素，参与能量代谢和神经功能的维持。

5.维生素 B2：又叫核黄素，对细胞代谢和能量产生起着关键作用。

总之，蓝莓中含有的这些维生素对人体健康具有重要意义，适量食用蓝莓有助于补充这些维生素，促进身体健康。