哪些情况下的苹果不能食用？

以下几种情况下的苹果不能吃：变质腐烂的、被农药严重污染的、表面有不明化学物质残留的、对苹果过敏者不能吃、患有特定疾病需忌口的。

1.变质腐烂：苹果变质腐烂后会滋生大量细菌和霉菌，如青霉、曲霉等，产生有毒有害物质，如展青霉素，食用后可能引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

2.农药残留：如果苹果在生长过程中被过度使用农药，且未经过充分清洗，残留的农药可能对人体健康造成危害，如有机磷农药可能影响神经系统功能。

3.化学物质残留：苹果表面若有不明的化学物质残留，如工业用防腐剂、重金属等，食用后可能损害肝肾功能，影响正常的生理代谢。

4.过敏反应：部分人对苹果中的某些成分过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。

5.特定疾病忌口：对于患有某些疾病的人群，如糖尿病患者在血糖控制不佳时，需限制苹果的摄入，以免引起血糖波动；患有胃肠道疾病，如胃溃疡、胃炎等，在疾病发作期，食用苹果可能加重胃肠道负担，导致不适。

总之，为了保障身体健康，在选择食用苹果时要注意其品质和自身身体状况。如果对苹果的食用有任何疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。