食用小龙虾可能存在哪些危害？

食用小龙虾可能带来过敏反应、寄生虫感染、重金属蓄积、消化不良、横纹肌溶解等危害。

1.过敏反应：小龙虾富含蛋白质，部分人食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。

2.寄生虫感染：若小龙虾未彻底煮熟，可能携带肺吸虫、肝吸虫等寄生虫，导致腹痛、腹泻、发热等。

3.重金属蓄积：小龙虾生长环境可能受到污染，导致体内蓄积重金属，如铅、汞等，长期大量食用可能损害肝肾功能。

4.消化不良：小龙虾蛋白质含量高，不易消化，过量食用可能引起腹胀、恶心、呕吐等消化不良症状。

5.横纹肌溶解：极少数情况下，食用小龙虾可能引发横纹肌溶解症，出现肌肉疼痛、无力、茶色尿等。

总之，食用小龙虾时应选择正规来源，确保彻底煮熟，适量食用，若食用后出现不适，应及时就医。