吃奥氮平是否会增加胰腺癌的风险取决于个体差异及用药时间长短。

奥氮平主要是用于治疗精神类疾病的一种非典型抗精神病药，具有一定的镇静作用，能够改善患者的精神症状，如幻觉、妄想等。但该药物还具有一定副作用，包括体重增加、血脂异常等，这些都属于胰腺癌的高危因素。因此，长时间服用奥氮平可能会增加患胰腺癌的风险。

长期大量饮酒、吸烟、肥胖、遗传等因素都会增加胰腺癌的发生风险。此外，如果患者有家族史或患有慢性胰腺炎，也会增加患病概率。

在使用奥氮平时，应定期监测血糖水平以及身体状况，以早期发现潜在的健康问题。如有任何不适，应及时就医，并告知医生正在使用的所有药物，以便评估风险与收益。