甲状腺腺瘤患者可以适量食用虾。

甲状腺腺瘤与碘代谢关系不大，因此无需过于担心摄入虾可能导致的不良反应。但是，如果患者对虾过敏，则不建议食用，以减少潜在的风险。此外，若患者存在高尿酸血症或者痛风病史，则需谨慎食用虾，因为虾属于中嘌呤食物，过多食用可能会导致尿酸水平进一步增高，诱发疾病发作。

甲状腺腺瘤患者在饮食方面应避免食用含碘量高的食物，如海带、紫菜等，以免刺激甲状腺组织。

对于甲状腺腺瘤患者而言，定期复查甲状腺功能和超声检查是必要的，以便及时发现任何变化。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息和适量运动，有助于维持甲状腺健康。