哪些食物富含叶酸？

富含叶酸的食物有很多，如绿叶蔬菜、水果、豆类、坚果、动物肝脏等。

1.绿叶蔬菜：菠菜、油菜、小白菜等绿叶蔬菜是叶酸的良好来源。它们富含维生素和矿物质，对身体健康有益。

2.水果：草莓、香蕉、橙子等水果中也含有一定量的叶酸。水果还能提供丰富的维生素 C 和膳食纤维。

3.豆类：黑豆、红豆、绿豆等豆类食物含有较多的叶酸。豆类是植物蛋白的优质来源。

4.坚果：杏仁、核桃、腰果等坚果不仅富含叶酸，还含有健康的脂肪、蛋白质和微量元素。

5.动物肝脏：鸡肝、猪肝等动物肝脏中的叶酸含量较为丰富，但食用时要注意适量，因为其胆固醇含量较高。

在日常饮食中，应注意食物的多样化，合理搭配各类富含叶酸的食物，以满足身体对叶酸的需求。