割了白内障不可以吃生姜。

割了白内障之后眼睛属于有创状态，此时吃生姜可能会诱发炎症反应，加重病情，不利于疾病的恢复。因此，在术后的一段时间内，建议遵循医嘱调整饮食，以促进眼部康复。

在割除白内障手术后，除了生姜以外，患者还应避免食用辛辣刺激性食物、高脂肪食品以及可能引起过敏反应的食物，如海鲜等。

割白内障期间，患者应注意休息，避免剧烈运动，以免影响伤口愈合。同时要定期复查，监测视力恢复情况。