人工授精排卵第七天通常是指受孕后的第六天，此时正处于受精卵着床阶段，体内的人绒毛膜促性腺激素水平会逐渐上升。

人绒毛膜促性腺激素是由胎盘滋养细胞分泌的一种糖蛋白激素，在受孕后6-8天即可在孕妇血清中测出，且随着孕期增加而迅速上升。该激素能够促进黄体转变为妊娠黄体，从而持续合成、释放雌激素和孕激素，有利于维持子宫内膜，使受精卵得以着床，并刺激蜕膜细胞产生更多的前列腺素E2，抑制母体免疫系统的活性，防止对胚胎产生排斥反应。因此，当受孕后第六天时，人绒毛膜促性腺激素水平会上升，以支持受精卵的着床和早期胚胎的生长发育。

如果女性存在黄体功能不足或自身免疫性疾病等，可能会影响人绒毛膜促性腺激素的正常分泌，导致其水平偏低。这可能会导致流产或其他并发症的风险增加，需要密切监测和及时治疗。

需要注意的是，对于接受人工授精的患者来说，保持良好的生活习惯和合理的饮食结构是非常重要的，可以适当食用一些富含维生素C的食物，如猕猴桃、柑橘等，但要避免过度劳累和精神紧张，以免影响受孕成功率。