猪油具有哪些对人体有益的功效？

猪油具有提供能量、促进维生素吸收、改善食物口感、润肠通便、保护皮肤等功效。

1.提供能量：猪油富含脂肪，每克脂肪在体内氧化可产生约 9 千卡的能量，能够为身体活动和基础代谢提供必要的能量支持。

2.促进维生素吸收：猪油有助于脂溶性维生素 A、D、E 和 K 的吸收和利用。例如维生素 A 对于维持正常的视力、免疫系统和生殖系统功能至关重要；维生素 D 有助于钙的吸收和骨骼健康。

3.改善食物口感：在烹饪中使用猪油可以增加食物的香气和风味，使食物更加美味可口，从而增加食欲。

4.润肠通便：猪油具有一定的润滑作用，能够促进肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘。

5.保护皮肤：适量摄入猪油可以为皮肤提供滋润和保护，使皮肤保持较好的弹性和光泽。

总之，猪油虽然具有一定的功效，但由于其脂肪含量较高，过量食用可能会对健康产生不利影响。在日常饮食中，应适量摄入猪油，并保持饮食的均衡和多样化。