胰腺癌消瘦是指由于恶性肿瘤细胞增殖消耗及炎症因子刺激导致的体重下降现象。

胰腺癌患者的胰腺组织受到破坏，机体无法正常消化食物，进而影响营养物质吸收。同时，肿瘤细胞会快速生长并大量消耗患者体内的营养物质，使患者出现消瘦的现象。除了消瘦外，还可能伴随乏力、食欲减退、腹泻等症状。

为了确诊胰腺癌，可以进行超声检查、CT扫描、MRI成像以及血液检测等。其中，血液检测可包括CA19-9水平检测。针对胰腺癌的治疗方法主要包括手术切除、化疗、放疗等综合治疗手段。手术切除是主要的治疗方式，而化疗和放疗则用于辅助治疗或晚期病例的姑息治疗。

胰腺癌患者应保持良好的饮食习惯，避免高脂肪、高糖食物，如炸鸡和糖果，以减轻消化系统负担。此外，定期体检有助于早期发现胰腺癌的症状，及时干预和治疗。