湿疹是一种常见的皮肤病，患者在饮食上需要特别注意，其中包括小米。小米是一种常见的粮食，但对湿疹患者来说，却不是一个好的选择。下面我将从几个方面解释为什么湿疹患者不能吃小米。

首先，小米是一种高淀粉食品。淀粉是一种碳水化合物，摄入过多的淀粉会导致血糖水平升高。湿疹患者往往伴有免疫系统异常，这可能导致身体对血糖的调节能力下降。血糖水平的升高可能导致炎症反应和过敏反应的加剧，从而使湿疹症状恶化。

其次，小米属于谷物，含有丰富的抗营养因子。抗营养因子是一种可以抑制人体对营养物质吸收利用的物质，如植酸和纤维素等。湿疹患者由于肠道功能异常，消化吸收功能可能较差，摄入过多的抗营养因子可能会进一步影响营养物质的吸收，导致身体养分不良，加重湿疹症状。

此外，小米中还含有一些过敏原物质。湿疹患者的皮肤对过敏反应较为敏感，摄入过多的过敏原物质可能会导致过敏反应的加剧。小米中含有的过敏原物质可能会刺激湿疹患者的皮肤，引发病情的恶化。

最后，小米是一种难以消化的粮食。湿疹患者可能因为肠道问题而导致消化功能受损，进而影响对小米的消化吸收。未消化的小米残渣可能在肠道内滞留，产生腐败物质和毒素，进一步刺激湿疹患者的肠道，引发湿疹的加重。

综上所述，湿疹患者不能吃小米有多种原因：高淀粉食品导致血糖升高、抗营养因子影响营养物质的吸收、过敏原物质引发过敏反应以及难以消化的特点。对于湿疹患者来说，合理的饮食调配对于缓解病情至关重要，建议患者在饮食上避免摄入小米。

虽然小米在普通人的日常饮食中有其营养价值，但对于湿疹患者来说，由于病情敏感以及生理特点，饮食上的选择需要更加慎重。如果湿疹患者在饮食上遇到困扰，**咨询医生的建议或寻找专业的营养师指导，制定适合自己的饮食方案。