3种方法泡出枸杞的最大功效，你知道吗

泡出枸杞较大功效的方法有多种，常见的是用不同温度的水冲泡、搭配其他食材一起泡以及采用正确的浸泡时间和方式等。

1. 用适宜温度的水冲泡：枸杞中含有丰富的营养成分，如枸杞多糖、类胡萝卜素等。高温可能会破坏这些营养物质，所以一般建议用60℃ - 80℃的温水冲泡。这样既能使枸杞中的营养成分较好地溶出，又能避免营养的过度流失。如果水温过高，类胡萝卜素等成分可能会被分解，降低其保健功效；而水温过低，枸杞中的有效成分难以充分溶出。

2. 搭配其他食材：

搭配菊花：菊花具有散风清热、平肝明目等功效。与枸杞一起冲泡，能起到清肝明目的作用，对于长时间用眼导致的眼睛干涩、疲劳等有一定的缓解效果。

搭配红枣：红枣有补中益气、养血安神的作用。和枸杞搭配，不仅味道更加香甜，还能增强滋补气血的功效，适合气血不足的人群饮用。

搭配桂圆：桂圆能补益心脾、养血安神。与枸杞一同泡饮，可改善心脾两虚、气血不足引起的失眠、健忘等症状。

3. 掌握正确的浸泡时间和方式：

浸泡时间：一般浸泡15 - 30分钟为宜。时间过短，枸杞中的营养成分溶出不充分；时间过长，可能会滋生细菌等微生物。

浸泡方式：可以先将枸杞用清水冲洗一下，去除表面的灰尘等杂质，然后放入杯中，再加入适量的水进行冲泡。在浸泡过程中，可以适当搅拌，促进营养成分的溶出。

4. 多次冲泡：枸杞一次冲泡后，其中的营养成分并没有完全溶出。可以多次冲泡，直到枸杞的味道变淡。这样能充分利用枸杞中的营养物质，发挥其**功效。

5. 选择优质枸杞：优质的枸杞在营养成分含量上相对更高。在挑选枸杞时，应选择色泽自然、颗粒饱满、无异味的枸杞。避免选择颜色过于鲜艳、有刺鼻气味的枸杞，这些可能经过了过度加工或添加了不良物质。

通过用适宜温度的水冲泡、搭配其他食材、掌握正确的浸泡时间和方式、多次冲泡以及选择优质枸杞等方法，可以让枸杞的功效得到更好的发挥。在日常生活中，可以根据自身的需求和体质，选择合适的泡法，以达到养生保健的目的。