老人营养不良吃哪些食物改善效果好

老人营养不良可通过食用富含蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和优质脂肪的食物来改善，如蛋类、新鲜果蔬、粗粮、鱼虾、坚果等。

1.蛋白质类：鸡蛋、牛奶、鱼肉富含优质蛋白质，有助于修复和维持身体组织，增强肌肉力量。

2.维生素类：新鲜的蔬菜如菠菜、胡萝卜，水果如橙子、苹果，能提供丰富的维生素，促进新陈代谢，增强免疫力。

3.矿物质类：虾、海带等富含钙、铁、锌等矿物质，对维持骨骼健康、预防贫血等有重要作用。

4.膳食纤维类：粗粮如燕麦、玉米，以及蔬菜中的芹菜等，可促进肠道蠕动，预防便秘。

5.优质脂肪类：坚果如核桃、杏仁，含有健康的脂肪，对心血管有益。

老人营养不良时，饮食调整要多样化、均衡，同时注意饮食的细软易消化。如果营养不良情况严重，应及时就医，在医生指导下进行治疗。