不吃早餐是否会引发胆结石？

不吃早餐会增加患胆结石的风险，主要与胆汁排泄、胆囊收缩、胆汁成分改变、胆固醇沉积、胆囊功能异常等因素有关。

1. 胆汁排泄：正常情况下，进食后胆囊会收缩，促使胆汁排入肠道参与消化。若不吃早餐，胆囊无法在早晨正常收缩，胆汁就会长时间停留在胆囊内。胆汁长时间停留，其中的水分会被胆囊壁吸收，导致胆汁浓缩。

2. 胆囊收缩：规律的进食能刺激胆囊有规律地收缩。不吃早餐，胆囊缺乏食物刺激，收缩减少且不规律。长期如此，胆囊的收缩功能会逐渐减弱，胆汁排出不畅，容易在胆囊内淤积。

3. 胆汁成分改变：胆汁中的胆盐、磷脂和胆固醇保持着一定的比例，以维持胆汁的稳定性。不吃早餐会打乱这种平衡，使胆汁中的胆固醇过饱和。过饱和的胆固醇容易析出结晶，进而形成胆结石的核心。

4. 胆固醇沉积：胆汁中胆固醇含量相对增加，且胆汁流动缓慢，胆固醇就更容易沉积在胆囊壁上。随着时间推移，这些沉积物会不断聚集、增大，最终形成胆结石。

5. 胆囊功能异常：长期不吃早餐，胆囊的正常生理功能受到影响，胆囊黏膜对胆汁中的有害物质的抵抗力下降。胆囊黏膜受损后，更容易促进胆结石的形成和发展。

不吃早餐通过影响胆汁排泄、胆囊收缩、胆汁成分、胆固醇沉积以及胆囊功能等多个方面，增加了胆结石的发病风险。为了预防胆结石，应养成规律吃早餐的习惯，保持健康的饮食习惯和生活方式。若出现右上腹疼痛等疑似胆结石的症状，应及时就医检查。