脓疱型银屑病患者可以适量食用大蒜，但不宜过量。

虽然大蒜中含有的一些成分可能具有一定的抗炎作用，但同时也可能会刺激皮肤，因此，患者在患病期间是可以适当吃一些大蒜的。但是需要注意的是，由于个体差异的存在，所以具体的摄入量还需要根据自身的情况来决定。

除了蒜之外，患者还可以多吃富含维生素C的食物，比如猕猴桃、橙子等，有助于促进机体新陈代谢，进而辅助改善病情。

对于脓疱型银屑病患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要手段之一，日常生活中应避免辛辣刺激性食物，保持均衡饮食，确保充足的营养供应。