核桃可以用来制作哪些菜肴？

核桃可以用于制作多种菜肴，如核桃炒鸡丁、核桃粥、核桃拌菠菜、核桃酥、核桃面包等。

1.核桃炒鸡丁：将鸡肉切成丁，与核桃一起炒制。核桃的香脆和鸡肉的鲜嫩相互搭配，营养丰富。鸡肉富含蛋白质，核桃富含不饱和脂肪酸等营养成分。

2.核桃粥：把核桃与大米一起煮成粥。具有健脾养胃、补脑益智的作用。适合身体虚弱、脑力劳动者食用。

3.核桃拌菠菜：将核桃碾碎与菠菜凉拌。菠菜富含维生素和矿物质，与核桃搭配，口感清爽，营养均衡。

4.核桃酥：是一种常见的点心。以核桃为主要原料，经过烘焙制成，香甜可口。

5.核桃面包：在面包制作过程中加入核桃碎，增加面包的口感和营养。

核桃是一种营养丰富的食材，在烹饪中具有多种用途，可以根据个人口味和需求制作出美味又健康的菜肴。