儿童发烧期间，必知的 4 类营养食谱

儿童发烧期间，必知的 4 类营养食谱有清淡易消化的粥类、富含维生素的果蔬汁、营养丰富的汤品、软嫩的面食。这些食谱既能补充儿童发烧期间消耗的能量和营养，又易于消化吸收。

1. 清淡易消化的粥类：小米粥是不错的选择，小米富含维生素 B1、B2 等多种维生素和矿物质，能为儿童提供一定能量，且容易消化。南瓜粥也很好，南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素 C 等，将南瓜蒸熟后与大米一起煮成粥，香甜可口，还能增强儿童的免疫力。山药粥同样适合，山药具有健脾益胃的功效，有助于儿童恢复肠胃功能，把山药切成小块与大米熬煮成粥即可。

2. 富含维生素的果蔬汁：苹果汁富含维生素 C、纤维素等营养成分，能促进儿童新陈代谢，将苹果洗净切块后用榨汁机榨成汁，可直接饮用。橙子汁含有丰富的维生素 C 和类黄酮等抗氧化物质，能增强儿童抵抗力，取新鲜橙子榨汁即可。胡萝卜汁富含胡萝卜素，在人体内可转化为维生素 A，对儿童的视力和免疫系统有益，把胡萝卜洗净切块榨汁饮用。

3. 营养丰富的汤品：鸡蛋汤简单易做，鸡蛋富含优质蛋白质，将鸡蛋打散，加入适量清水和调料煮开即可，能为儿童补充蛋白质。蔬菜汤可选用多种蔬菜，如菠菜、白菜、西红柿等，蔬菜中的维生素和矿物质能满足儿童身体需求，把蔬菜洗净切碎后煮汤。鱼汤营养丰富，鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，如鳕鱼、鲈鱼等，将鱼处理干净后熬成鱼汤，但要注意去除鱼刺。

4. 软嫩的面食：面条容易消化，可煮蔬菜面条，在煮面条时加入青菜、胡萝卜等蔬菜，增加营养。馒头松软可口，可选择全麦馒头，富含膳食纤维，能促进儿童肠道蠕动。小馄饨也很合适，用瘦肉、蔬菜等做成馅料包成小馄饨，给儿童食用既能补充营养又容易消化。

在儿童发烧期间，合理的饮食安排至关重要。这 4 类营养食谱，清淡易消化的粥类、富含维生素的果蔬汁、营养丰富的汤品、软嫩的面食，能为儿童提供必要的营养支持，有助于儿童身体恢复。家长可以根据儿童的口味和喜好，合理搭配这些食谱。