哪些食物有助于补充叶酸？

富含叶酸的食物有很多，如绿叶蔬菜、水果、豆类、坚果、动物肝脏等。

1.绿叶蔬菜：菠菜、油菜、小白菜等绿叶蔬菜是叶酸的良好来源。它们富含丰富的维生素和矿物质，其中叶酸含量较高。

2.水果：草莓、香蕉、橙子等水果也含有一定量的叶酸。水果中的维生素 C 还能促进叶酸的吸收。

3.豆类：黑豆、红豆、绿豆等豆类食物富含叶酸。豆类也是优质蛋白质的来源之一。

4.坚果：核桃、杏仁、腰果等坚果不仅含有叶酸，还富含不饱和脂肪酸和其他营养成分。

5.动物肝脏：猪肝、鸡肝等动物肝脏中的叶酸含量较为丰富，但食用时要注意适量，因为其胆固醇含量较高。

通过合理搭配上述食物，可以满足身体对叶酸的需求。但对于特殊人群，如孕妇等，如有需要，还应在医生的指导下补充叶酸制剂。