哪些菜既好消化又能养胃？

好消化又养胃的菜有南瓜、山药、胡萝卜、白菜、菠菜等。

1.南瓜：富含果胶和维生素，能保护胃黏膜，促进溃疡面愈合，而且其质地柔软，容易消化。

2.山药：具有健脾益胃的作用，含有淀粉酶等物质，有助于消化，其口感软糯，适合胃不好的人食用。

3.胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素和维生素，能增强胃部抵抗力，其纤维含量相对较少，容易被消化。

4.白菜：富含维生素 C 和膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化，性质温和，不会对胃造成刺激。

5.菠菜：含有丰富的铁和维生素，具有润燥养肝、益肠胃的功效，其营养成分易被吸收。

总之，选择好消化又养胃的菜时，要注意食材的新鲜和烹饪方式的清淡。日常饮食中合理搭配这些蔬菜，有助于保护胃部健康。