权威眼科专家分享：白内障手术后饮食秘诀

白内障手术后饮食需注重补充维生素、摄入蛋白质、增加微量元素、选择有益的脂肪、避免刺激性食物等。

1. 补充维生素：维生素C具有防止白内障形成的作用，它可减少光线和氧对晶状体的损害。富含维生素C的食物有橙子、柠檬、草莓、猕猴桃等。维生素E能使生物膜发挥正常的生理功能，并能推迟细胞的衰老，可多吃坚果类食物如杏仁、核桃等。此外，维生素A对眼睛也很重要，可从胡萝卜、动物肝脏等食物中获取。

2. 摄入蛋白质：蛋白质是组成细胞的主要成分，对于术后身体恢复和伤口愈合至关重要。可以多食用瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物。例如，鱼肉富含多种氨基酸，且其脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收，对术后患者的身体恢复有益。

3. 增加微量元素：锌、硒等微量元素参与眼睛内各种物质的合成，对维持眼睛的正常功能有重要作用。含锌丰富的食物有牡蛎、瘦肉、粗粮等；含硒较多的食物有芦笋、蘑菇、芝麻等。

4. 选择有益的脂肪：不饱和脂肪酸对眼睛健康有益，如Omega - 3脂肪酸，它可以减少炎症反应，有助于维持视网膜的正常功能。可以通过食用深海鱼类如三文鱼、金枪鱼，以及亚麻籽、奇亚籽等食物来获取。

5. 避免刺激性食物：白内障手术后应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡、浓茶等。这些食物可能会引起眼部血管扩张，加重眼部不适，影响术后恢复。

6. 多吃蔬菜水果：除了富含维生素的水果，蔬菜中也含有丰富的营养物质和膳食纤维。如菠菜、西兰花等绿叶蔬菜，不仅含有维生素，还含有叶黄素和玉米黄质等抗氧化物质，有助于保护眼睛。

7. 适量饮水：保证充足的水分摄入，有助于促进身体新陈代谢，排出体内毒素，但要避免一次性大量饮水，以免引起眼压升高。

白内障手术后合理的饮食对于患者的恢复至关重要。通过补充维生素、摄入蛋白质、增加微量元素、选择有益的脂肪、避免刺激性食物等饮食秘诀，可以为患者提供充足的营养支持，促进眼部组织的修复和恢复。同时，患者还应遵循医生的建议，保持健康的生活方式，定期进行复查。