梅州有多家医院在甲状腺疾病的诊疗方面具有一定的实力，如梅州市人民医院、梅州市中医医院、中山大学附属第三医院粤东医院、梅州市第二中医医院、嘉应学院医学院附属医院等。

1. 梅州市人民医院：作为梅州地区的综合性大型医院，其在甲状腺疾病的诊断和治疗方面拥有先进的设备和专业的医疗团队。设有专门的甲状腺外科、内分泌科等科室，能够为患者提供全面的诊疗服务，包括甲状腺结节的穿刺活检、手术治疗，以及甲状腺功能亢进或减退的药物治疗等。

2. 梅州市中医医院：中医特色鲜明，在甲状腺疾病的治疗中，结合中医中药的方法，如中药调理、针灸等，辅助改善患者的症状和体质，提高治疗效果。

3. 中山大学附属第三医院粤东医院：依托中山大学的医疗资源和技术支持，在甲状腺疾病的诊治方面具有较高的水平。能够开展多种复杂的甲状腺手术，并在术后康复和管理方面有着完善的体系。

4. 梅州市第二中医医院：注重中西医结合治疗甲状腺疾病，通过中医的辩证论治，为患者制定个性化的治疗方案。同时，也具备现代医学的检查和治疗手段。

5. 嘉应学院医学院附属医院：在甲状腺疾病的诊疗中，积累了丰富的经验。医院的医生团队能够根据患者的具体情况，选择合适的治疗方法，为患者提供优质的医疗服务。

总之，梅州的这些医院在甲状腺疾病的诊疗方面各有特色和优势，患者可以根据自身的病情和需求，选择适合自己的医院就诊。