售卖的黑馒头通常是用什么原料制作的？

售卖的黑馒头一般是由以下原料制成：常见的有黑米、黑豆等天然黑色食材，也可能使用了食用色素，或者是添加了焦糖色等食品添加剂，甚至存在不良商家使用劣质或过期原料的情况。

1.天然黑色食材：黑米、黑豆等富含天然色素，营养丰富，常被用于制作黑色食品，如黑馒头。它们不仅能赋予馒头黑色，还能增加馒头的营养价值。

2.食用色素：一些合法的食用色素，如焦糖色、植物炭黑等，在规定用量内使用，可使馒头呈现黑色。但过量使用可能对健康有潜在影响。

3.食品添加剂：为了改善馒头的口感、色泽和保存期限，可能会添加一些合规的食品添加剂，如改良剂、防腐剂等。

4.劣质原料：个别不良商家可能使用劣质的面粉、过期的食材来降低成本，制作出的黑馒头质量和安全无法保证。

5.违规添加物：极少数情况下，可能会有不法分子添加有害的化学物质来达到黑色效果，这对人体健康危害极大。

总之，购买黑馒头时要选择正规渠道和有信誉的商家，以确保食用安全。