银屑病患者可以适量食用油茶。

银屑病患者的皮肤可能存在一定的敏感性和脆弱性，而油茶中的某些成分可能会对皮肤产生刺激作用，引起局部瘙痒等症状。因此，需要谨慎选择食物以减少可能的不良反应。

除了油茶以外，银屑病患者还可以适量食用一些富含维生素C、E的食物，如猕猴桃、菠菜等，有助于促进皮肤健康。

对于银屑病患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节，但并不能直接治愈疾病，仍需结合药物治疗和生活方式改善。